Saltgurka verkar ju inte riktigt vara norrlänningars grej. När jag först flyttade hit var det nästintill stört omöjligt att få tag på västeråsgurka att salta in själv. Numera är det lättare, men det känns alltid som en lyckovinst om jag råkar hitta BÅDE gurkan och färsk krondill i en och samma affär. Som idag. Så självklart blev det en stor burk snabbsaltad gurka som blev kvällens lilla projekt. Sjukt gott, en smak som verkligen tar mig till barndomens mackor som serverades återkommande som kvällsmat (eller kvällsfika, som det heter här uppe).
Om ett par dagar alltså, då ni!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar